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口服中藥湯劑飲食禁忌，即人們口中常說的忌口，“忌口”是指患者在服藥期間，對某些食物不宜同時進服。《本草綱目》中提到“凡服藥不可雜食肥豬犬肉，油膩羹，腥臊陳臭諸物；不可多食生蒜，胡荽，生蔥，諸果，諸滑滯之物”。是指口服中藥湯劑期間一般應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣、腥膻不易消化的食物，以及具有特殊刺激性的食物。
    按照疾病的辨證屬性，凡寒性病患者，溫?zé)岱幒髴?yīng)忌生冷及寒涼飲食；熱性病患者，冷服藥后需忌辛、辣、煙、酒及其他熱性食物；胸痹患者應(yīng)忌食肥肉、脂肪、動物內(nèi)臟及煙酒；服人參等滋補藥時忌飲茶；高熱、脾胃虛弱患者應(yīng)忌食油膩、油炸、冷寒固硬等不易消化的食物；肝陽上亢、頭昏目眩、煩躁易怒等應(yīng)忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛熱助陽之品；服用鎮(zhèn)靜安神類中藥時，忌食辛、辣、酒、咖啡及濃茶等具有興奮神經(jīng)作用之品；腎炎及水腫患者則應(yīng)忌食高鹽類食物；患哮喘、過敏性皮炎、肝炎、瘡瘍的患者應(yīng)禁食雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹、韭菜、發(fā)菜等食品；此外，常山、蜂蜜忌蔥；人參忌白蘿卜；薄荷忌鱉肉。

中藥湯劑服藥方法在中醫(yī)治療過程中尤為重要，掌握正確服藥期間“忌口”食物，可幫助患者最大限度發(fā)揮中藥療效。