慢性蕁麻疹是一種常見的皮膚病。由各種因素致使皮膚粘膜血管發(fā)生暫時性炎性充血與大量液體滲出。造成局部水腫性的損害。常找不到病因的疾病，患者常不定時地在身上、臉上或四肢發(fā)出一塊塊紅腫且很癢的皮疹塊，常常越抓越癢，越抓越腫。發(fā)作次數(shù)從每天數(shù)次到數(shù)天一次不等。
慢性蕁麻疹飲食需注意：
1、宜進清淡飲食，多休息，勿疲累，適度的運動。多吃含有豐富維生素的新鮮蔬果或是服用維生素C與維生素B6。
多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。
2、忌食辛辣魚腥發(fā)物：在沒有發(fā)現(xiàn)可能誘因的情況下，盡量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因為這些食物容易生風(fēng)化熱，可催生本病產(chǎn)生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。因這些食品可助熱動血，誘發(fā)本病發(fā)生；有時也可直接成為過敏原，產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)。
3、忌食油炸肥膩食物：如各種油炸、煎烤、熏腌肉制品、動物內(nèi)臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動火或聚濕生熱，使?jié)駸醿?nèi)蘊，郁于肌膚而誘發(fā)本病。
另外，關(guān)于慢性蕁麻疹的食物過敏的推測，一般發(fā)病3-4天后，如果皮損減輕或消退，就往前回憶，在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什么不同，如發(fā)現(xiàn)可疑的食物，但不能確定，待皮疹完全消退后，用激發(fā)試驗來排除。假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏，但又不能肯定；待皮疹消退以后，再重復(fù)吃1次，如又出現(xiàn)了皮疹，就可以肯定是由某種魚引起。
對于慢性蕁麻疹飲食的限制更要謹慎，因為慢性蕁麻疹的原因較急性更復(fù)雜，食物因素不是很主要。有些干果類，如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。對于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細，耐心的尋找最有可能的原因。總之，急性蕁麻疹限制飲食是主要的，慢性蕁麻疹其他因素更常見，最好不要過分，盲目的限制飲食。
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皮膚科
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