冬季因天氣轉(zhuǎn)涼，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當(dāng)，極易引發(fā)胃腸道疾病或舊病復(fù)發(fā)。應(yīng)注意對食源性疾病、細菌性痢疾的預(yù)防，同時注意預(yù)防流行性感冒。
一、冬季胃腸道疾病的預(yù)防
1、注意飲用水衛(wèi)生。飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。
2、講究食品衛(wèi)生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應(yīng)及時儲存，在冰箱內(nèi)且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準(zhǔn)。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。
3、生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。涼拌菜盡量減少食用，食用時可加點醋和蒜。
4、注意手的衛(wèi)生，平時常洗手，飯前、便后手要洗凈。
5、清潔環(huán)境，滅蠅、滅蟑，避免污染食物。
6、注意休息、避免受涼、勞累、預(yù)防感冒；平衡膳食、合理營養(yǎng)、提高機體免疫力。
二、冬季對胃腸道的保健也尤為關(guān)鍵，生活中應(yīng)注意以下幾點：
1、冬季以溫、軟、淡、素、鮮、易消化、富有營養(yǎng)的食物為宜，做到定時定量，少食多餐。
2、不吃冷、燙、硬、辣、粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒；宜細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
3、保持食物清潔，注意飲食衛(wèi)生,杜絕外界微生物對胃腸道粘膜的侵害。
4、要注意保暖，尤其是患有慢性胃炎的人要特別注意胃部的保暖，適時增加衣服，夜間睡覺時要蓋好被褥，以防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
5、堅持適度的體育鍛煉。6、保持心情愉快，避免情緒緊張和情緒波動。
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消化科（含脾胃病科、肝病科）
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